The Next Thing You Eat (2021)

«The Next Thing You Eat» — это шестисерийный документальный сериал, созданный шеф-поваром Дэвидом Чангом и обладателем премии «Оскар» режиссёром-документалистом Морганом Невиллом. Проект глубоко погружается в те радикальные изменения, которые происходят в сфере производства и потребления пищи по всему миру, и пытается спрогнозировать, как мы будем питаться в ближайшем будущем. Чанг и разнообразные эксперты — учёные, технологи, фермеры, повара — исследуют такие явления, как роботы, способные готовить бургеры, рыба, выращенная в лабораторных условиях, фермы по разведению съедобных насекомых и системы искусственного интеллекта, управляющие целыми пищевыми цепочками. В финальной серии авторы задаются вопросом о том, какой будет жизнь в 2050 году: станет ли фастфуд доминирующим форматом, будет ли еда отталкивающей или, наоборот, ещё более вкусной, и как поп-культура сегодня — часто ошибочно — представляет себе будущее питания.